Ретро-кафе в Минске; меню ретро-кафе
Минск,
пр. Дзержинского, 104

Меню Ретро-кафе

БЕЛОРУССКАЯ КУХНЯ  
          Салаты  
Салат "Оливье" с говяжьим языком 8 р,00 к.
Язык, картофель отварной, морковь, огурец, зеленый горошек, яйцо, яйцо перепелиное, майонез собственного приготовления 160/30г
Винегрет с грибами  6 р,00 к.
Свекла, картофель, морковь, капуста квашеная, лук красный, грибы опята маринованные, масло растительное, зелень. 240/1г
       Супы  
Холодник  с картофелем  5 р,00 к.
Свекла, лук зеленый, яйцо, огурец, кефир, сметана, зелень, картофель отварной, обжареный 250/150/2г
Крем – суп из грибов с сырной булочкой  7 р,00 к.
Густой, ароматный крем-суп из шампиньонов. Подается с сырной булочкой 250/50г
          Горячие блюда  
Филе белой рыбы, запеченное с овощами 14 р,00 к.
Хек, лук репчатый, перец свежий, кабачок цуккини, баклажан, грибы шампиньоны, сыр 240г
Свинина с картофелем и грибами в горшочке   13 р,00 к.
Свинина, грудинка копчено-вареная, картофель, лук репчатый, грибной соус 290г
Драники по – деревенски со свининой и соусом из белых грибов 15 р,00 к.
Национальный белорусский колорит. Щедрая порция драников, медальоны из свинины гриль с соусом из лесных грибов и глазунья из куриного яйца. 150/100/100/50г
Мачанка  10 р,00 к.
Жареные свиные ребра с соусом Бешамель и пышными блинами 200/200г
         Десерты  
Сырники с вишневым соусом  6 р,00 к.
Сырники, соус вишневый, сахарная пудра, мята 180/80г

ЛЕТНЕЕ МЕНЮ  
Салаты  
Легкий салат с жареным сыром "Камамбер" 10 р,50 к.
Панированный жареный сыр "Камамбер", микс салатов, огурцы свежие,томаты черри, апельсин, сыр "Дор Блю", заправка из сока апельсина и оливкового масла 200г
Салат из овощей с крутонами из баклажан 7 р
Салат из свежих овощей с крутонами из баклажан и фирменной заправкой 220/2г
Салат с курицей гриль и мятно-малиновой заправкой 8 р,50 к.

Куриное филе с необычным сочетанием мятно-малинового соуса и сыра «Камамбер», жареными миндальными орехами, мятой, базиликом и микс из салатных листьев

170/10г
Супы  
Суп томатный с гренками из белого хлеба 5 р
Густой томатный суп с гренками из белого хлеба 250/20г
Горячее блюдо  
Куриное филе с печеными овощами с соусом "Чили" 11 р,50 к.
Жареное на гриле нежное куриное филе в апельсиново-соевом маринаде. Подается с печеными овощами из свежей моркови, кабачка цуккини, сельдерея и сладкого соуса "Чили" 140/100/30г
Десерты   
Малиново-банановый смузи 5 р,50 к.
Малина, банан, молоко, йогурт, хлопья овсяные, сахар 300г
Мусс бананово-клубничный 4 р,50 к.
Лакомый десерт из свежей клубники и банана, мята 200г
   
Лимонады  
Имбирь и лимон 3р.
Корень имбиря, лимон, апельсин, мёд, гвоздика, бадьян 250г
Базилик и лимон 2 р,50 к.
Зелень базилика, сок лимона, сахар 250г
Молочные коктейли  
Коктейль "Орео" 350/45 6 р
(Мороженое , молоко, взбитые сливки , печенье "Орео")    
Коктейль "Сникерс" 350/45 6 р
(Мороженое, молоко,  топинг (шоколадный, карамель), арахис, сливки, "Сникерс")    
Коктейль "Малиновый" 350/40 6 р
(Мороженое, малина, взбитые сливки, топинг «Малина»)    

Назад в СССР
 
Оливье с куриным филе 
(Филе куриное, картофель отварной, морковь, огурец, зеленый горошек, яйцо, майонез)
150/2     6 руб.
Борщ как у Мамы, с чесночными гренками и салом
(Свекла, капуста свежая, морковь, лук репчатый, копчености, сметана, гренки с чесноком, сало соленое, зелень)
300/100/50/10 80руб.
Шницель по-министерски с картофельными дольками и грибным жульеном
(Отбивная из свинины, маринованная в специях, обжаренная до хрустящей корочки. Подается с картофельными дольками, грибным жульеном и свежими овощами)
130/120/100/50 230руб.
Мини-котлетки по-киевски с пюре
(куриное филе, фаршированное  сливочным сыром, гарнир из картофельного пюре)
140/150/60 15 руб.

Холодные закуски  
Ростбиф под горчичным соусом и свежими овощами
(Тонко нарезанный ростбиф розовой прожарки, приправленный соусом
из сладкой горчицы со свежими томатами черри и смесью из салатных листьев)
200/5 14 руб.
      
Карпаччо из говядины
(Классическое карпаччо из говядины с лимоном)
100/100/5 19 руб.
Деревенская закуска  
(Большая закуска из полендвицы, колбасы с\в, соленого сала и мягкой сыровяленой ветчины. Подается с чесночными гренками из черного хлеба, мягким паштетом с хреном и хрустящими корнишонами)
330   190руб.
Моцарелла, парма и томат   
(Настоящая итальянская классика. Мягкий молодой сыр «Моцарелла», свежий томат черри и нежная пармская ветчина на подушке из смеси свежих салатных листьев с бальзамическим соусом)
180 14 руб.
Свежие садовые овощи
(Сладкий перец, огурцы, нарезанные дольками помидоры, красный редис, стебель сельдерея, свежая красная и желтая морковь. Подается на доске с соусом «Тар-тар»)
390/50/5 12 руб.
Сырное ассорти
(Сыр «Камамбер», «Моцарелла», «Дор блю» с хрустящими гренками. Подается со свежим виноградом, медом, черносливом и кедровыми орешками)
260 16 руб.
Разносолы
(Капуста квашенная, перец маринованный, огурцы маринованные, грузди маринованные, морковь по-корейски, лук маринованный, лук красный, каперсы, салатный микс)
260 10 руб.
Маслины 50 3 руб.
Оливки 50 3 руб.
Салаты 
Салат "Цезарь" с курицей     
( Классический салат "Цезарь" с куриным филе, томатами, яйцами и пшеничными сухариками)
180/50/20 13 руб.
Легкий овощной салат с домашним творогом  
(Свежий помидор, сладкий перец, огурец, молодой редис, смесь из салатных листьев, домашний творог, маслины, кольца красного лука, заправка из оливкового масла)
210 12 руб.
Суп
Холодник на кефире с обжаренным картофелем 
(Свекла, лук зеленый, яйцо, огурец, кефир, сметана, зелень, картофель отварной)
250/150/2 5 руб.
Солянка сборная мясная с чесночной булочкой
(Мясной бульон с копченостями, оливками, каперсами, луком и томатной пастой.
Подаётся со сметаной и чесночной булочкой)
250/40/30/250/2 8 руб.
Крем-суп грибной с сырной булочкой
(Густой, ароматный крем-суп из шампиньонов. Подается с сырной булочкой)
250/50 7 руб.
Закуски к пиву
Большое ассорти 
(Набор для большой компании из сочных куриных наггетсов, куриного шашлыка, луковых колец, картофеля по – деревенски, сырных палочек, хрустящих чесночных гренок. Подается с кукурузой, чесночным и сырным дип-соусом.)
780/100  28 руб.
Сет бургеров
(Чизбургер с куриной котлетой и бургер с ростбифом. Подается с картофельными дольками и сырным дип-соусом)
210/200/150/50 26 руб.
Куриные кусочки
(Хрустящие кусочки куриного филе в панировочных сухарях, обжаренные во фритюре, подаются с томатным соусом «По-грузински» (томат пилати, чеснок, тимьян, розмарин, орегано, зелень))
200/50/50 15 руб.
Соусы
Томатный по-грузински 50 1 руб.
Тар-тар 50 1 руб.
Чесночный 50 1 руб.
Сырный дип 50 1 руб.
Горчица сладкая 50 1 руб.


Горячие блюда  
Fish & Chips  с салатом из свежих овощей под гранатовой заправкой  
(Жареное филе хека, картофель фри, овощной салат, гранатовая заправка, дип-соус «Манго-чили», соус «Тар-Тар»,  лимон)       
130/130/100/60/20 180руб.
Лосось на шпажках, с цуккини, томатом черри на подушке из лука  порея
(сырн "Моцарелла" в сухарной панировке, обжаренный во фритюре
с чесночным соусом)
160/100 24 руб.
Свинина в беконе с рисом и соусом «Деми-глас» 
(Свиная вырезка, бекон, рис с овощами, соус Деми-глас с клюквой, томаты свежие, салатный микс)
120/150/75/60 20 руб.
Фермерский цыпленок с картофелем фри и салатом «Коул слоу» 
(Половинка цыпленка гриль, выдержанного в глазури «Терияки» с картофелем фри, отварной кукурузой, зеленым маслом, кетчупом и салатом из свежей капусты)
390/120/40/50/50 22 руб.
Паста с курицей, овощами и сырным соусом  «Чеддер»  
(Феттучини гнезда, филе куриное, перец красный свежий, капуста брокколи, соус сырный)
270/1 13 руб.
Сырные палочки в панировке 
(Сыр «Моцарелла», обжаренный во фритюре в панировочных сухарях с чесночным соусом (майонез, чесночное масло))
210/30 13 руб.
 Гарниры
Картофельные дольки 150 4 руб.
Картофель фри 150 4 руб.
Рис"Мозайка" 150 4 руб.
Овощи гриль
(цуккини, баклажаны, перец свежий, грибы шампиньоны, морковь, кукуруза)
150 15 руб.
Пиццы
заказ принимается до 22:00
«Маргарита»
(классическая пицца с сыром "Моцарелла",  соусом для пиццы)
Ø26  250г.
Ø30  340г.
7 руб. 
9 руб.
«Селянская»
(ветчина, грибы шампиньоны, жареный лук, сыр "Моцарелла",
сметанно-чесночный соус, соус для пиццы)
Ø26  300г.
Ø30  430г.
10 руб. 
14 руб          
«Барбекю»
(Свиная корейка, грудинка свиная, куриное филе, грибы шампиньоны,
лук тушенный, сыр «Моцарелла», руккола, соус для пиццы, соус "Барбекю")
Ø26  300г.
Ø30  520г.
10 руб. 
15 руб
«Карбонара»
(ветчина, колбаса с/в, томат, сыр "Моцарелла", сыр "Оро Дель Массо". соус для пиццы)
Ø26  275г.               
Ø30  425г.
12 руб. 
16 руб.
Супер микс
(ветчина, ветчина куриная, курица копченая, колбаса с/к, перец сладкий, грибы шампиньоны, сыр «Моцарелла», соус для пиццы)
Ø26  310г.
Ø30  470г.
12 руб.
16 руб.
Хлеб
В качестве комплимента от шеф-повара Ретро-кафе предлогает "Хлебную корзинку"(на две персоны)
Хлебная корзинка 
(булочка темная, булочка светлая, соус "Цезарь")
100/50 2,500руб.
 Булка «Хлебушек Посадский» 50  0,50 коп.
 Булка «Чиабатта» с оливками 50   0,50 коп.
 Французская булка с чесноком 75   0,50 коп.
Мороженое    
Мороженое с кленовым сиропом
(Ванильное, шоколадное, клубника, кленовый сироп, мята)
150/15/2 6 руб.
Десерты
 "Сникерс"
(Шоколадный и ванильный бисквит с кремом  (молоко сгущенное, масло,арахис, песочное тесто))
125 3,50 руб.
Фруктовое ассорти
(апельсин, яблоко, груша, киви)
400 10 руб.
Соки свежевыжатые
Апельсиновый 200 5,50 руб.
Грейпфрутовый 200 7,50 руб.
Морковно-сельдереевный 200 4 руб.
Яблочно-сельдереевный 200 6,50 руб.
Яблочно-морковный 200 4,50 руб.
Морковный 200 2 руб.
Яблочный 200 7 руб.
Добавки
Оливковое масло  10 0,50 коп.
Сливки 10 0,50 коп.

*Меню действительно с 18.02.2019г.