Ретро-кафе в Минске; меню ретро-кафе
Минск,
пр. Дзержинского, 104

Меню Ретро-кафе

Предложение от шеф-повара
"ЗЕЛЁНОЕ" МЕНЮ
Трио брускетт с томатным конкассе
(поджаренные на гриле тосты из булочки "Чиабатта", томатное конкассе 
(томат, красный лук, чеснок, оливковое масло), зелень базилика)
100/3 1.88 руб.
Капрезе с соусом "Песто"
(сыр "Мацарелла", томаты, соус "Песто" , зелень базилика)
220/2 8.90 руб.
Летний салат с рукколой и фетой
(легкий салат со свежими томатами, рукколой и сыром, заправленный
оливковым маслом и бальзамиком)
170 6.64 руб.
Свекольный салат с карамельной грушей
(фьюжн вкусов карамелизированной груши, запеченной свеклы, сыра "Креметте",
рукколы и микс салата, с добавлением грецкого ореха и салатной заправки)
200 6.41 руб.
Мятный суп с огурцом и сыром
(холодый суп на основе несладкого йогурта со свежим огурцом,
рассольным сыром и мятой)
275 4.90 руб.
Медальоны из говядины с клубничным соусом
(запеченные в беконе сочные медальоны из говяжьей вырезки
с клубничным соусом)
200/50/2              26.16 руб.        
Мороженое с ягодным соусом
(шарик мороженого с ягодным соусом и мятой)
204 4.34 руб

Назад в СССР
 
Салат "Сельдь под шубой"
(классический слоеный салат из отварных овощей
и сельди)
170 3.77 руб.       
Салат "Оливье"
(классический салат "Оливье" с ветчиной
и маринованным огурцом)
170 4,69 руб.
Бульон куриный с яйцом
(куриный бульон с курицей и яйцом)
250/30/1     3,00 руб.
Жульен с курицей
(куриное филе, обжаренное с луком в сливочном соусе,
под сырной корочкой)
190 7.17 руб.
Мясо по-французски с картофельным пюре
(свинина с луком под сырной корочкой, картофельное пюре,
черри)
250 9.57 руб.
Котлета по-киевски с рисом
(куриное филе, фаршированное  
сливочным маслом и  гарниром из риса)
150/80 7.67 руб.
Пирожное "Ленинградское" 
(пирожное из песочного теста, кремом из вареной сгущенки,
покрытое шоколадом)
90 4,08 руб.
Морс "Клюквенный"
(клюквенный напиток)
200 1,48 руб.

Холодные закуски  
Селедочка с яблочно-луковым соусом
(Филе сельди, яблочно-луковый соус, лук маринованный
обжаренный картофель)
130/50/30 5.34 руб.
      
Мясное ассорти
(полендвица с/к, колбаса с/к, буженина запеченая, куриный рулет
с ветчиной, салатный микс, огурцы маринованные, хрен)
200/30/40   12,54 руб.
Ассорти тостов
(три тоста из чиабатты с  обжаренной свининой, курицей,
ветчиной на овощном соте)
240 7.63 руб.
Разносолы
(маринованные капуста, морковь, огурец, грибы, маслины)
150 3.73 руб.
Салаты 
"Привал" с грибами и свининой
(салат из свинины, обжаренного картофеля с грибами,
томатами, листьями салата, луком, маринованным огурцом
и сметанным соусом)
 190 7,05 руб. 
"Цезарь" с куриным филе 
(салатные листья, куриное филе,  томаты черри, сыр,
пшеничные сухарики, соус "Цезарь")
150/30 5,97 руб.
"По-гречески" 
(салат из свежих овощей (перец, томат, огурец)  
с маслинами, сыром Фета, горчичной заправкой)
180 4.89 руб.
Суп
Солянка
(мясной бульон с копченостями, оливками, каперсами, луком и томатной пастой,
подаётся со сметаной)
250/40/30/2 6,41 руб.
Пивные закуски
Пивная тарелка
(сухарики чесночные, палочки из слоеного теста,
луковые кольца, сырные палочки, соус чесночный,
соус томатный)
 280/30/30    9.21 руб.
Баварское ассорти
(куриные крылья в панировке, колбаска баварская,
колбаска охотничья, сухарики чесночные,
палочки из слоеного теста, соус пикантный, соус
острый томатный)
280/30/30 11.79 руб.
Закуска "LIDBEER"
(сырные палочки, куриные кусочки, кольца кальмара,
луковые кольца,  сухарики чесночные, палочки из слоеного
теста, соус "Тар-тар", соус томатный острый)
 300/30/30   13.32 руб.  
Соусы
Томатный острый  50 2,70 руб.
Тар-тар  50 1,21 руб.
Чесночный 50 0,90 руб.
Майонез  50 0,86 руб.
Кетчуп 50 0.73 руб.


Горячие закуски  
Кольца кальмаров
(кольца кальмара в кляре с соусом "Тар-тар")
180/30 10.09 руб.     
Куриные крылышки в панировке 
(куриные крылышки в панировке с соусом "Буритос")       
250/50 7,63 руб.
Рулька свиная с тушеной капустой          Нет в наличии!!!
(запеченая свиная рулька с тушеной капустой,
тмином, чесночным соусом и хреном)
Время приготовления: 20-40 мин.
Итоговая стоимость рассчитывается исходя из веса рульки!
1000/400/50   29.30 руб.
Сырные палочки с чесночным соусом
(сырные палочки в сухарной панировке с чесночным соусом)
210/30 8.88 руб.
Вторые блюда
Стейк из семги
(семга, рис, салатный микс, соус "Цезарь")
170/100/50 32.57 руб.
Медальоны из свинины 
(свинина, картофельные дольки,  соус
чесночный, соус "По-грузински")
170/120/30/30 17.21 руб.
Колбаски куриные с капустой
(куриные колбаски, капуста жареная в кляре с томатным соусом)
200/180 10,35 руб.
Колбаски из свинины с картофелем
(свиные колбаски с отварным картофелем
в сливочным соусом)
200/180 9,99 руб.
Птица "Карри" с печеными овощами
(куриное филе, перец болгарский, баклажаны, цукини,  
грибы шампиньоны)
150/120 12,24 руб.
Драники в горшочке по-деревенски
(картофельные оладьи с обжаренным куриным филе,
грудинкой, луком в сливочном соусе)
290 8,65 руб.
Яичница с грудинкой, картофелем и томатным соусом
(два яйца, грудинка с луком, картофель обжаренный,
томатный соус)
300/50 6.73 руб.
 Гарниры
Картофельные дольки 150 3,93 руб.
Картофель фри 150 3.35 руб.
Рис с овощами
(рис, цуккини, сладкий перец, лук репчатый)
150/1 3,03 руб.
Овощи гриль
(цукини, баклажан, грибы шампиньоны, перец)
150 7,31 руб.
Пиццы
«Маргарита»
(классическая пицца с сыром "Моцарелла",  соусом для пиццы)
Ø26  250г.
Ø30  340г.
5.45 руб. 
7.64 руб.
«Карбонара»
(ветчина, колбаса с/в, томат, сыр "Моцарелла", сыр "Оро Дель Массо" )
Ø26  275г.               
Ø30  425г.
9,59 руб. 
13.92 руб.
«Капри»
(ветчина куриная, грибы шампиньоны, огурцы маринованные,
сыр "Моцарелла",соус для пиццы )
Ø26  290г.
Ø30  415г.
7.41 руб. 
10.49 руб
«Селянская»
(ветчина, грибы шампиньоны, жареный лук, сыр "Моцарелла",
сметанно-чесночный соус, соус для пиццы)
Ø26  300г.
Ø30  430г.
8,61 руб. 
12,42 руб          
«Пеперони» (острая)
(колбаса с/в, перец сладкий, маринованный перец халапеньо,
сыр «Моцарелла», соус для пиццы)
Ø26  260г.
Ø30  365г.
8,41 руб.
12.09 руб.
Бургеры  
Бургер с говяжьей котлетой
(говяжья котлета, обжаренная булочка с кунжутом, сыр "Чеддер", лист салата,
помидор, красный лук, соус "Тар-тар", с гарниром из картофеля фри и кетчупом)
220/120/50 15,28 руб.
Бургер с куриной котлетой
(куриная котлета, обжаренная булочка с кунжутом, сыр "Чеддер", лист салата, 
помидор, красный лук, соус "Тар-тар", с гарниром из картофеля фри и кетчупом)
220/120/50 10,59 руб.
Десерты
 Яблочный штрудель
(яблочный штрудель с начинкой из яблок, изюма и корицы,
подается с ванильным соусом)
180/50 5.57 руб.
Мороженое ассорти
(три шарика мороженого в ассортименте)
160 5,87 руб.
Фруктовое ассорти
(апельсин, яблоко, груша, виноград, киви)
600 11,24 руб.

*Меню действительно с 08.06.2017г.