Меню ШEFF-БУФЕТ
Минск,
пр. Дзержинского, 104

Меню ШEFF-БУФЕТ

Салаты  
Салат Оливье с копченой курочкой 150 2  р.20 к.
Картофель отварной, морковь отварная, огурцы консервированные, горошек зеленый консервированный, яйцо, лук репчатый,  цыплёнок к/в, майонез, зелень.    
Салат из свеклы с сыром 150 1  р.50 к.
Свекла варёная, сыр Российский, майонез, чеснок, соль, зелень.    
Морковь пряная 150 1  р.50 к.
Морковь, чеснок, соль, перец черный, уксус, масло растительное, зелень.    
Салат из свежих огурцов и томатов со сметаной 150 1  р.80 к.
Томаты свежие, огурцы свежие, сметана, соль, зелень.    
Салат Коул Слоу с кукурузой     150 1  р.30 к.
Капуста б/к, морковь, кукуруза консервированная, майонез    
Мини-салат "Цезарь"  150 3  р.60 к.
Филе куриное, салат Айсберг, томат черри, яйцо, сыр Джугас, соус Цезарь, гренки из белого хлеба    
Мини-салат "Греческий"  150 3  р.60 к.
Салат Айсберг, перец свежий, огурцы свежие, лук красный, сыр рассольный, маслины, томат черри, соус Греческий, зелень.    
Суп  
Солянка сборная мясная 250 3  р.30 к.
Бульон куриный, копчености, лук репчатый,  огурцы консервированные, каперсы, маслины, паста томатная,  специи,зелень.    
Борщ холодный на кефире 250 2  р.20 к.
Свекла, огурцы,яйцо, кефир, сметана, зелень    
Бульон с куриным мясом и яйцом 250/40/25 2  р.20 к.
Бульон куриный, яйцо, филе куриное, зелень    
Суп-крем из лосося с гренками 250/10 2  р.80 к.
Филе сёмги, картофель, морковь, лук репчатый, специи, апуста б/к, сливки, гренки из белого хлеба    
Щи кислые 250 3  р.30 к.
Шпинат, картофель, лук, мука, яйцо, бульон куриный, сметана, зелень, лук зеленый    
Горячие блюда  
Тефтели куриные в сырном соусе 110/50 3  р.80 к.
Фарш куриный, рис отварной, соус сырный    
Куриное филе с сыром и ветчиной 150 3  р.50 к.
Филе куриное, ветчина к/в, маринад чесночный, майонез, сыр, яйцо    
Котлета Папараць-кветка 130 2  р.90 к.
Мясо цыпленка, сыр , масло сливочное, сухари п/н    
Мясо по-французски 150/2 4  р.50 к.
Свинина, маринад чесночный, лук маринованный, майонез, сыр, яйцо, зелень    
Рыба жареная в сыре 120 3  р.50 к.
Филе хека, яйцо, сыр Российский, масло растительное, соль, перец молотый, мука    
Плов с курицей     250 4 р.60к.
Рис, морковь, лук, филе куриное, чеснок, приправа кумин    
Драники c курицей и грибами 190 5р.
Картофельные оладьи, мясо птицы, лук репчатый, грибы шампиньоны, сыр, майонез, яйцо, специи    
Драники картофельные 150 3р.
Картофельные оладьи, соль        
Пельмени с грибным соусом и сыром 220 5р.
Пельмени, соус грибной, сыр Российский    
Гарниры  
Каша гречневая с грибами и луком 150 1  р.60 к.
Каша гречневая, лук, грибы шампиньоны    
Овощи на пару 150 2  р.00 к.
Капуста брокколи, капуста цветная, морковь мини, фасоль стручковая, горошек зеленый    
Грибы жареные с  луком 150 2  р.10 к.
Шампиньоны жареные, лук    
Картофель печеный 100 2  р.10 к.
Картофель, масло растительное, чеснок, соль, перец молотый, приправа куркума.    
Спагетти отварные 150 1  р.20 к.
Макаронные изделия, масло сливочное, соль    
Каша овсяная на молоке 250 2р.
Хлопья овсяные, молоко, масло сливочное    
Соусы и дополнения к блюдам
Соус «Мачанка»     100 1  р.20 к.
Соус «Грибной»     50 1р.
Соус «Бургер»     50 1р.
Соус «Чеддер»     50 1р.
Соус «Сырный»     50 1р.
Соус «BBQ»     50 1р.
Соус «Гриль»     50 1р.
Соус «Табаско»     2 50к.
Сметана     50 60к.
Майонез     50 50к.
Кетчуп     50 60к.
Горчица     30 60к.
Топпинг "Карамель"     30 60к.
Топпинг "Шоколад"     30 60к.
Джем     30 70к.
Мед     30 70к.
Курага     20 50к.
Изюм     20 50к.
Чернослив     20 50к.
Хлеб
Булочка «Хлебушек Посадский» 50 50 к.
Булочка «Кернброт» 50 50 к.
Французская булочка 50 50 к.
Выпечка
Слойка с вишней      100 1  р.60 к.
Слоеное тесто, вишня    
Круассан     60 1  р.80 к.
Слоеное тесто    
Десерты
Вафли Венские с шоколадным топпингом 160 4  р.00 к.
Вафли Венские с карамельным топпингом 160 4  р.00 к.
Вафли Венские с клубничным топпингом 160 4  р.00 к.
"Рикотта" с садовыми ягодами 125 2  р.50 к.
"Сникерс"     125 3  р.50 к.
Бисквитные коржи, пропитанные сгущеным молоком, арахис    
"Медовый"     125 3  р.50 к.
Медовые коржи со сметанным кремом    
Десерт шоколадно-клубничный 160 2  р.50 к.
Бисквит шоколадный, клубника, сахар, крем сметанный, шоколад молочный    
"Фруктовый дуэт" 165 2  р.50 к.
Крем-сливки, киви, сахар, персик конскрвированный, мята свежая    
"Картошка"     60 1  р.80 к.
Классический белорусский десерт    
Тарт лимонный     60 1  р.80 к.
Песочная корзинка с лимонно-заварным кремом    
Кейк попс     40 1  р.80 к.
Напитки
Компот из сухофруктов     200 70 к.
Компот из ягод     200 70 к.