Меню ШУEFF-БУФЕТ
Минск,
пр. Дзержинского, 104

Меню ШУEFF-БУФЕТ

Салаты  
Капуста квашеная с морковью 150 1 р.00к.
Капуста квашеная,морковь, лук репчатый, масло растительное, зелень.    
Сельдь под шубой 150 1 р.60к.
Свекла отварная, морковь отварная, яйцо, лук репчатый, картофель отварной, сельдь майонез, зелень.    
Салат Белоснежка 150 1 р.70к.
Огурцы свежие, яйцо, масло растительное, уксус винный белый, сахар, соль, зелень, капуста б/к, лук зеленый    
Салат из свежих огурцов и помидор 150 2 р.10к.
Огурцы свежие, томаты свежие, масло растительное , соль, зелень.    
Салат из птицы с ветчиной 150 2 р.40к.
Мясо птицы отварное, ветчина к/в, огурцы консервированные, яйцо, сыр Россмйский, майонез, зелень.    
Салат Праздничный 100 2 р.40к.
Говядина  отварная, морковь и лук репчатый пассерованные, огурцы консервированные, зелень, майонез    
Мини-салат "Цезарь"  150 3 р.60к.
Филе куриное, салат Айсберг, томат черри, яйцо, сыр Джугас, соус Цезарь, гренки из белого хлеба    
Мини-салат "Греческий"  150 3 р.60к.
Салат Айсберг, перец свежий, огурцы свежие, лук красный, сыр рассольный, маслины, томат черри, соус Греческий, зелень.    
Суп  
Солянка сборная мясная 250 3 р.20к.
Бульон куриный, набор мясной для солянки, лук репчатый, огурцы консервированные, каперсы, маслины, паста томатная, специи, сметана, зелень.    
Борщ украинский с копченостями 250 2 р.60к.
Свекла, перец  сладкий, капуста б/к, картофель, морковь,  лук репчатый, чеснок, паста томатная,  копчёности, бульон  куриный, зелень, специи,.    
Бульон куриный с яйцом и гренками 250/30/20 1 р.80к.
Бульон куриный, яйцо, зелень, гренки из белого хлеба, приправа    
Суп-крем из лосося с гренками 250/10 2 р.80к.
Картофель , морковь, лук репчатый, специи, апуста б/к, филе сёмги, сливки, гренки из белого хлеба    
Горячие блюда  
Котлета Папараць-кветка 130 2 р.90к.
Мясо цыпленка, сыр , масло сливочное, сухари п/н    
Филе птицы в сыре 120 3 р. 40 к.
Филе куриное, сыр, яйцо, майонез, приправа, зелень    
Отбивная из свинины  110 4 р.10к.
Свинина полендвица, маринад чесночный, льезон, сухари панировочные, специи.    
Биточки из птицы на пару 100 2 р.20 к.
Куриный фарш, батон, молоко, соль, специи    
Зраза рыбная 85 3 р.20к.
Филе хека,  батон, молоко, шампиньоны, лук репчатый, сухари панировочные, специи.    
Лазанья мясная домашняя 220 5 р.50к.
Лазанья, сыр Моцарелла, сыр Джугас, соус по-грузински    
Плов с курицей     250 4 р.60к.
Рис, морковь, лук, филе куриное, чеснок, приправа кумин    
Драники c курицей и грибами 190 5 р.
Картофельные оладьи, мясо птицы, лук репчатый, грибы шампиньоны, сыр, майонез, яйцо, специи    
Драники картофельные 150 3 р.
Картофельные оладьи, соль        
Пельмени с грибным соусом и сыром 220 5 р.
Пельмени, соус грибной, сыр Российский    
Свинина запеченая с горчицей 120 4 р.10к.
Свинина полендвица, чеснок, горчица, майонез, сыр, яйцо, специи.    
Запеканка с черникой 130 2 р.
Сырники 100 2 р.
Гарниры  
Овощи на пару 150 2 р.60к.
Капуста брокколи, капуста цветная, морковь мини, фасоль стручковая, горошек зеленый    
Картофельное пюре 150 1 р.20к.
Картофель, молоко, сливочное масло, соль    
Картофель печеный 150 1 р.40к.
Картофель , масло растительное, чеснок, соль, перец молотый, приправа куркума.    
Грибы шампиньоны с луком 100 1 р.90к.
Лук репчатый, грибы шампиньоны, масло растительное, специи, зелень.    
Рис отварной с карри 150 1 р.20к.
Рис отварной, масло сливочное, карри    
Спагетти с маслом 150 1 р.20к.
Спагетти, масло сливочное, соль    
Каша овсяная на молоке 250 2 р.
Хлопья овсяные, молоко, масло сливочное    
Соусы и дополнения к блюдам
Соус «Грибной»     50 1 р.
Соус «Бургер»     50 1 р.
Соус «Чеддер»     50 1 р.
Соус «Сырный»     50 1 р.
Соус «BBQ»     50 1 р.
Соус «Табаско»     2 50к.
Соус «Гриль»     50 1 р.
Сметана     50 60к.
Майонез     50 50к.
Кетчуп     50 60к.
Горчица     30 60к.
Топпинг "Карамель"     30 60к.
Топпинг "Шоколад"     30 60к.
Джем     30 70к.
Мед     30 70к.
Курага     20 50к.
Изюм     20 50к.
Чернослив     20 50к.
Хлеб
Булочка «Хлебушек Посадский» 50 50 к.
Булочка «Кернброт» 50 50 к.
Французская булочка 50 50 к.
Выпечка
Слойка с вишней      100 1 р.60к.
Слоеное тесто, вишня    
Десерты
"Сникерс"     125 3 р.50к.
Бисквитные коржи, пропитанные сгущеным молоком, арахис    
"Медовый"     125 3 р.50к.
Медовые коржи со сметанным кремом    
Десерт шоколадно-клубничный 160 2 р.50к.
Бисквит шоколадный, клубника, сахар, крем сметанный, шоколад молочный    
"Фруктовый дуэт" 165 2 р.50к.
Крем-сливки, киви, сахар, персик конскрвированный, мята свежая    
"Картошка"     60 1 р.80к.
Классический белорусский десерт    
Тарт лимонный     60 1 р.80к.
Песочная корзинка с лимонно-заварным кремом    
Рикотта с садовыми ягодами     160 2 р.50к.
Сыр Рикотта со свежими ягодами малины и клубники        
Напитки
Напиток имбирный     200 70 к.
Морс клюквенный     200 70 к.
Кефир     200 70 к.